Julián Díaz, sobre gastronomía, cultura, restaurantes, bares y mucho más | Episodio 7 (2024)

Julián Díaz

Cómo pasó Julián Díaz de trabajar en la cocina a gestionar 878, Los Galgos, La Fuerza y Roma sin perder pasión; particularidades de comida argentina; relación cliente-bar; cómo elige proyectos (como La Fuerza Vermouth); cómo ir a lugares mejores cuando la billetera aprieta y mucho más en esta entrevista en la que hablamos de muchos temas (incluye sus famosas carcajadas).

Julieta Ulanovsky, sobre tipografía, Montserrat, diseño y más | Episodio 6 (2024)

Julieta Ulanovsky, por Alejandra López

Para esta nueva temporada de Interesante pude hacer esta entrevista charla a Julieta Ulanovsky, diseñadora que conozco por su obra desde hace muchos años y que vos conocés aunque no la conozcas porque te cruzaste seguro con sus trabajos.
La charla recorrió muchos temas sobre los que te damos links abajo de estas líneas para que puedas seguir explorando. ¡A escuchar!

El episodio empieza con ella presentandose y luego recorremos tipografías, diseño, ideas que se transforman en proyectos y mucho más.

Algunos de los libros y referencias de los que Julieta fue hablando a lo largo de la charla en su departamento y menciona en el podcast.
«XXI» del que habla Julieta
Una forma propia

 

Libro de Simon Garfield comentado en la charla

 

 

 

Links relacionados con el episodio en orden similar al que fueron apareciendo:

Walter Sosa Escudero, economista, profesor, autor y mucho más | Episodio 5 (2019)

Primero hacé esto: si aún no lo hiciste seguí a @WSosaEscudero en Twitter. ¿Hecho? Ok, adelante.

Walter hace mil cosas y además suele ser didáctico al explicar cómo lo hace. Con la excusa del lanzamiento de «Big data», su nuevo libro, nos juntamos a charlar de todo lo que hace ya que me parece que tiene un enfoque interesante.

Estos son el libro y cuaderno de los que habla Walter en la entrevista.

Hugo García, director de @Jedbangers, periodista, productor y mucho más | Episodio 4 (2019)

Hay un montón de gente que no hace nada que trascienda, que toque la vida de cientos o miles de personas todos los meses y tiene ríos de tinta o pixeles escritos sobre ellos.

Interesante, que vuelve después de unos años de pausa, no nació sólo para entrevistar a esa gente, pero como el foco es, justamente, sentarse a hablar con personas interesantes es un gusto cuando además de contar con esa característica quizás ayuda a que alguno de ustedes conozca, desde este humilde lugar, a alguien que genera mucho desde hace tiempo.

Hugo García fotografiado por Martín Darksoul

Siendo prácticamente adolescente, a través de un sitio alojado en Geocities, Hugo empezó a recorrer un camino que hoy lo hace dirigir una revista en papel (una rareza casi planetaria), un sitio, un sello discográfico, un sello editorial, una productora de shows y mucho más bajo el paraguas de Jedbangers. A lo largo de ese tiempo nos inspiró a muchos (por ejemplo: Hugo fue clave en el nacimiento de mi sello Zonda Records). Ah, sí, Hugo además hace eso enfocado en metal y sabe la importancia de la repregunta mucho más que decenas de licenciados en comunicación.

Sin embargo, creo que esta entrevista le puede interesar a cualquiera que quiera empezar a hacer algo que le guste aunque crea que Ozzy es un personaje de reality shows y Iron Maiden una estampa de Zara. Pasen y escuchen.

Nicolás Artusi, periodista, @sommelierdecafe y mucho más | Episodio 3 de 2015

 

Luego de unos meses sin nuevos episodios logramos volver a activar este querido podcast. Para la vuelta al ruedo entrevistamos a Nicolás Artusi en su estudio sobre muchos temas interesantes.

Nico Artusi

 

Con él, conocido por muchos como el sommelier de café, hablamos no sólo de esa bebida, sino también de medios (gráfica, Internet, radio, etc) y otros temas incluyendo su programa «Diverso».